Krem şantili irmik tatlısı, lezzetli ve pratik bir tatlı tarifidir. Yapımı kolay olduğundan, herkes tarafından rahatlıkla hazırlanabilir ve misafirlere ikram edilebilir. Krem şantili irmik tatlısı, şık görüntüsü ve lezzetiyle masaların yıldızı olacak bir tatlıdır. Küçükten büyüğe herkesin beğenerek tüketebileceği bu tatlı, aynı zamanda besleyici özellikleriyle de dikkat çeker.

Krem şantili irmik tatlısı için öncelikle tencereye süt, irmik ve toz şeker alınır. Malzemeler karıştırılarak orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirilir. Dikdörtgen borcam tepsinin tabanı ıslatılarak pişen muhallebi tepsiye dökülür ve her tarafına eşit şekilde yayılır. Muz yeterli kalınlıkta dilimlenerek muhallebinin üzerine yerleştirilir. Muhallebi buzdolabına alınarak soğutulur. 2 poşet krem şanti, derin bir kabın içine alınır ve süt eklenerek koyulaşıncaya kadar çırpılır. Hazırlanan krem şanti, buzdolabında soğuyan muhallebinin üzerine dökülüp kaşık ile her tarafına eşit yayılır.

Çikolata sosu için, küçük bir tencerenin içine kakao, un, süt ve toz şeker alınarak sürekli karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir. Pişen çikolata sosu ocaktan alınıp soğumaya bırakılır. Üzerinin kabuklanmaması için ara ara karıştırılır. Buzdolabında soğuyan tatlı buzdolabından alınarak üzerine çikolata sosu gezdirilir. Üzeri Hindistan cevizi veya ceviz içi ile süslenir. Krem şantili irmik tatlısı istenilen şekilde dilimlenerek servise sunulur.

Krem şantili irmik tatlısının daha da lezzetli olmasını isterseniz, muhallebinin içine limon veya portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tatlıyı daha hafif yapmak isterseniz, krem şanti yerine taze meyvelerle de süsleyebilirsiniz. Tatlının kıvamını daha iyi tutturmak için, irmik ve süt oranına dikkat etmek önemlidir. İrmik fazla olursa, tatlı sert; az olursa, fazla yumuşak olabilir.

Afiyet olsun.