Krem Şantili İrmik Tatlısının Tanıtımı Krem şantili irmik tatlısı, lezzetli ve pratik bir tatlı tarifidir. Yapımı kolay olduğundan, herkes tarafından rahatlıkla hazırlanabilir ve misafirlere ikram edilebilir. Krem şantili irmik tatlısı, şık görüntüsü ve lezzetiyle masaların yıldızı olacak bir tatlıdır. Küçükten büyüğe herkesin beğenerek tüketebileceği bu tatlı, aynı zamanda besleyici özellikleriyle de dikkat çeker. Gerekli Malzemeler
Çikolata Sosu İçin
Krem Şantili İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır? Krem şantili irmik tatlısı için öncelikle tencereye süt, irmik ve toz şeker alınır. Malzemeler karıştırılarak orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirilir. Dikdörtgen borcam tepsinin tabanı ıslatılarak pişen muhallebi tepsiye dökülür ve her tarafına eşit şekilde yayılır. Muz yeterli kalınlıkta dilimlenerek muhallebinin üzerine yerleştirilir. Muhallebi buzdolabına alınarak soğutulur. 2 poşet krem şanti, derin bir kabın içine alınır ve süt eklenerek koyulaşıncaya kadar çırpılır. Hazırlanan krem şanti, buzdolabında soğuyan muhallebinin üzerine dökülüp kaşık ile her tarafına eşit yayılır. Çikolata sosu için, küçük bir tencerenin içine kakao, un, süt ve toz şeker alınarak sürekli karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir. Pişen çikolata sosu ocaktan alınıp soğumaya bırakılır. Üzerinin kabuklanmaması için ara ara karıştırılır. Buzdolabında soğuyan tatlı buzdolabından alınarak üzerine çikolata sosu gezdirilir. Üzeri Hindistan cevizi veya ceviz içi ile süslenir. Krem şantili irmik tatlısı istenilen şekilde dilimlenerek servise sunulur. Ekstra Bilgiler Krem şantili irmik tatlısının daha da lezzetli olmasını isterseniz, muhallebinin içine limon veya portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tatlıyı daha hafif yapmak isterseniz, krem şanti yerine taze meyvelerle de süsleyebilirsiniz. Tatlının kıvamını daha iyi tutturmak için, irmik ve süt oranına dikkat etmek önemlidir. İrmik fazla olursa, tatlı sert; az olursa, fazla yumuşak olabilir. Afiyet olsun. |
Emek
21 Temmuz 2024 PazarBu tatlıyı yaparken irmik ve süt oranını tam olarak tutturamayan oldu mu? Benim tatlım biraz sert oldu da, neyi yanlış yapmış olabilirim?
Cevap yazAdmin
21 Temmuz 2024 PazarMerhaba Emek,
Tatlıyı yaparken irmik ve süt oranını tam tutturmak gerçekten önemli. Tatlının sert olmasının birkaç sebebi olabilir. İrmik miktarını fazla koymuş olabilirsin ya da süt miktarını az kullanmış olabilirsin. Ayrıca, tatlıyı pişirirken karışımı yeterince kaynatmamış olabilirsin, bu da tatlının sertleşmesine yol açabilir. Bir dahaki sefere tarifte belirtilen oranlara daha dikkat ederek denemeni tavsiye ederim. Umarım bir sonraki denemede istediğin kıvamı tutturabilirsin. Kolay gelsin!