Kakaolu irmik topları, klasik irmik tatlısına farklı bir lezzet katmak amacıyla hazırlanmış bir tariftir. Yapımı oldukça kolay ve pratiktir, üstelik sunumu da oldukça şık ve gösterişlidir. İsterseniz kakaolu irmik toplarının içine fındık veya ceviz içi de ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Bu ekstra malzemeler tatlıyı daha lezzetli ve besleyici hale getirecektir. Ayrıca irmik toplarını Hindistan cevizi sevmeyenler, ceviz içi veya Antep fıstığı ezmesine de bulayabilir. Her haliyle oldukça lezzetli olan bu tatlıyı mutlaka denemelisiniz.

Öncelikle geniş bir karıştırma kabı alın. İçine süt, toz şeker, kakao ve irmiği ekleyin ve bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı bir tencereye aktarın ve ocağın üzerine koyup altını açın. Karışımı kaynayana kadar sürekli olarak karıştırın. Kakaolu irmik toplarının muhallebisi kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Muhallebi istenilen kıvama geldikten sonra tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ara ara karıştırarak soğutun. Muhallebi soğudukça daha koyu bir kıvam alacaktır.

Soğuyan muhallebinin içine yarım paket krem şantiyi ekleyin ve elinizle iyice yoğurun. Hazırlanan bu karışımı dinlenmesi için buzdolabına kaldırın ve yaklaşık olarak 30-40 dakika kadar bekletin. Belirtilen süre geçtikten sonra karışımı dolaptan çıkarın ve elinizle küçük parçalar koparıp avucunuzun ortasında yuvarlayın. Hazırladığınız topları Hindistan cevizine veya Antep fıstığı ezmesine bulayın. İsterseniz yarısını Hindistan cevizine, yarısını da Antep fıstığı ezmesine bulayarak sunum yapabilirsiniz. Bu şekilde servis ederken güzel bir görüntü elde edersiniz. Kakaolu irmik toplarını yuvarlarken rahat yuvarlamak için ellerinizi ara ara ıslatmak size yardımcı olacaktır. Bu işlemi karışım bitene kadar devam edin ve topları servis tabağına alın. Buzdolabında tekrar 1 saat kadar beklettikten sonra servis yapmaya hazır hale gelecektir. Kakaolu irmik topları tarifi hazır. Şimdiden afiyet olsun.

Kakaolu irmik toplarının sunumunu daha da şık hale getirmek için üzerine eritilmiş çikolata gezdirebilir veya renkli şekerlemelerle süsleyebilirsiniz. Ayrıca tatlıyı çay saatlerinde veya özel davetlerde ikram ederek misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Tarifi farklı aromalar katarak da deneyebilirsiniz; örneğin, tarçın veya vanilya ekleyerek tatlıya farklı bir lezzet katabilirsiniz.