Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
12 Temmuz 2024

Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısı

İrmik, mutfağımızda sıklıkla kullanılan, durum buğdayının öğütülmesiyle elde edilen bir besin maddesidir. İrmik, yüksek besin değeriyle bilinir ve çeşitli tatlıların yapımında kullanılır. Sütlü tatlılar, irmik ile yapıldığında daha lezzetli hale gelir ve farklı malzemelerle birleştirildiğinde çeşitli tatlar yakalamak mümkündür. Fındık, ceviz, fıstık gibi kuru yemişler ve kivi, çilek, böğürtlen, muz gibi meyvelerle irmikli tatlılar yapılabilir. Her meyve, sütlü irmik tatlısına farklı bir lezzet katar.

Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısının Malzemeleri

  • 1 litre süt
  • 8 yemek kaşığı toz şeker
  • 9 yemek kaşığı irmik
  • 1 paket kakaolu bisküvi
  • 1 adet muz
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı iri çekilmiş fındık

Üzerini Süslemek İçin

  • Tarçın

Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

İlk olarak, derin bir tencerenin içerisine sütü, şekeri ve irmiği ekleyin. Devamlı karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başlayıp göz göz olunca, ocağın altını kapatın ve içerisine vanilyayı ekleyerek karıştırın. Su ile hafif ıslattığınız kek kalıbına hazırladığınız sütlü irmiğin yarısını dökün. Daha sonra dilimlenmiş muzları ve kakaolu bisküvileri üzerine dizin. Ardından iri çekilmiş fındıkları muzların üzerine serpin. Kalan sütlü irmik tatlısını da üzerine dökerek kapatın. Tatlıyı buzdolabında yaklaşık 2-3 saat dinlendirin. Buzdolabından çıkardığınız kek kalıbını ters çevirerek dilimleyin ve üzerine tarçın serpin. İsteğe göre fındık veya ceviz de ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Ruhsare

12 Temmuz 2024 Cuma

İrmik tatlısını yaparken muz ve bisküvileri ekledikten sonra tatlının çok yoğun olması normal mi? Buzdolabında dinlendirdiğimde sertleşir mi yoksa bu durumu engellemek için ne yapabilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Merhaba Ruhsare,

İrmik tatlısını yaparken muz ve bisküvi eklemek, tatlının yapısını yoğunlaştırabilir. Bu durum, bisküvilerin ve muzların tatlının sıvısını emmesi nedeniyle ortaya çıkabilir. Tatlını buzdolabında dinlendirdiğinizde sertleşmesi beklenen bir durumdur, fakat fazla sertleşmesini engellemek için şunları yapabilirsiniz:

1. Bisküvi miktarını azaltabilirsiniz.
2. Muzları daha ince dilimleyerek veya püre haline getirerek ekleyebilirsiniz.
3. Tatlıyı yaparken sıvı miktarını biraz arttırabilirsiniz (örneğin, süt miktarını biraz daha fazla tutabilirsiniz).

Bu şekilde tatlının yoğunluğunu dengeleyebilir ve daha yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz. Umarım bu ipuçları işinize yarar. ޞimdiden afiyet olsun!

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni