Elmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı irmik helvası, ağızlarda harika bir tat bırakan, kıvamı ve gevrekliği ile herkesin severek yiyeceği bir helva tarifidir. Diğer helva tariflerinden farklı olarak elma meyvesinin kullanılması, bu tarifi daha özgün ve farklı bir lezzet haline getirmektedir. Tadının mükemmel olmasının yanı sıra hafif bir kıvama sahip olması da bu tarifi daha doyumsuz bir hale getirmektedir. Tüm bu özelliklerinin yanı sıra, elmalı irmik helvasının yapımı oldukça basit ve pratiktir. Herkesin evinde kolayca yapabileceği elmalı irmik helvasının yapılışını beraber inceleyelim.

Öncelikle elmalar soyulur ve rendelenerek bir tencere içerisine alınır. Daha sonra içerisine toz şeker de eklenerek kısık ateşte elmalar suyunu bırakıp çekene kadar karıştırılır. Dibine tutmasını önlemek için sürekli bir şekilde karıştırılan elmalar kavrulana kadar ocaktan indirilmeden karıştırılmalıdır. Diğer taraftan başka bir tencere içerisine tereyağı ve irmik konularak iyice kavrulana kadar karıştırılır. Daha sonra içerisine süt eklenir ve kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Koyu bir kıvam alan helvanın içine daha önceden kavrulmuş olan elmalar eklenir ve yaklaşık olarak yirmi dakika boyunca karıştırılarak kaynatılır. Kaynama süresi bittikten sonra ocaktan alınan elmalı irmik helvası bir servis tabağına alınır ve dövülmüş ceviz ve tarçın yardımı ile süslenerek görselliği artırılır. İşte hem göze hem de damaklara hitap eden elmalı irmik helvasının yapılışı bu şekildedir. Siz de hemen bu enfes lezzeti deneyerek sofralarınızı mükemmel bir hale getirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Elmalı irmik helvasını daha da lezzetli hale getirmek için bazı küçük ipuçlarına dikkat edebilirsiniz:

Bu ipuçları ile elmalı irmik helvanızı daha da özel bir hale getirebilirsiniz. Denemekten çekinmeyin ve sonucu sevdiklerinizle paylaşın.

Afiyet olsun!