Kek kalıbında sütlü irmik tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlı çeşitlerinden biridir. Lezzetli ve hafif olması sebebiyle misafir davetlerinde, doğum günlerinde veya diğer özel günlerde sıklıkla tercih edilir. İrmik tatlısı, farklı aromalarla yapılabilen bir tatlıdır. Kakaolu, vanilyalı, sütlü veya sütsüz gibi birçok çeşidi vardır. Ancak, genel olarak sütlü irmik tatlısı tercih edilir. Sütlü ve sütsüz irmik tatlısı arasındaki fark sadece süt eklenmesidir. Sütlü irmik tatlısı, isteğe göre borcamda, fırın tepsisinde veya kek kalıbında yapılabilir. Görünümüne önem verenler, genellikle kek kalıbında yapılan sütlü irmik tatlısını tercih ederler. Yapımı oldukça kolay olan bu tatlı, fırında pişirme gerektirmediği için pratik tatlılar kategorisine girer. Kek Kalıbında Sütlü İrmik Tatlısı Malzemeleri
Kek Kalıbında Sütlü İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?İlk olarak, derin bir tencerenin içerisine margarin hariç diğer tatlı malzemeleri konulur ve kısık ateşte kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir. Karışım kaynamaya başladığında koyu bir kıvam alacaktır. Koyu kıvam aldığında, bir yemek kaşığı margarin eklenir ve erimesi beklenir. Bu esnada, kek kalıbının iç yüzeyini margarin ile yağlayın. Margarin eridikten sonra, karışım kek kalıbına eşit bir şekilde dökülür. Sütlü irmik tatlısını fırında pişirmeye gerek yoktur. Üzerine isteğe göre tarçın veya ceviz serpilerek soğuması için birkaç saat bekletilir. Tatlı soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir. Afiyet Olsun. |
.jpg "Limonlu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Kek kalıbında sütlü irmik tatlısı yapmak gerçekten harika bir deneyim! Özellikle özel günlerde misafirlerime sunduğumda, herkesin beğenisini kazanıyor. Yapımı oldukça kolay ve pratik olması da cabası. Kek kalıbında sunulduğunda, hem görünümü hem de lezzeti ile göz dolduruyor. Bu tatlının hafif ve ferahlatıcı tadı sayesinde, özellikle yaz aylarında tercih ediyorum. Sizce de kek kalıbında sütlü tatlıların yeri ayrı değil mi?
Cevap yazMerhaba Vemiz,
Kek kalıbında sütlü irmik tatlısı yapmak gerçekten de harika bir fikir! Özellikle özel günlerde misafirler için hazırlamak, hem görsel hem de lezzet açısından büyük bir etki yaratıyor. Yapımının kolay ve pratik olması, bu tatlının tercih edilme sebeplerinden biri. Yaz aylarında hafif tatlılar arayışında olmak da oldukça mantıklı; serinleten ve ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için ideal. Kek kalıbında sunulduğunda, hem şık bir görünüm elde ediliyor hem de herkesin beğenisini kazanıyor. Gerçekten de sütlü tatlılar bu şekilde sunulduğunda, her zaman özel bir yere sahip oluyor. Sizin bu tatlının keyfini çıkarmanız çok güzel, umarım misafirleriniz de her zaman beğenmeye devam eder!
Kek kalıbından kırmadan çıkarmak için püf noktaları önerir misiniz ?
Cevap yazSütlü irmik tatlısını kek kalıbından kırmadan çıkarmak için aşağıdaki püf noktalarına dikkat edebilirsiniz:
1. Kalıbı Yağlayın: Kek kalıbını iyice yağlayın ve tabanına biraz un serpin. Bu, tatlının kalıptan daha kolay çıkmasını sağlar. Yağ yerine sıvı yağ kullanabilirsiniz, ancak kalıp ya da fırça ile iyice yaymak en iyisidir.
2. Sertleşmesini Bekleyin: Tatlının kalıpta iyice soğumasını bekleyin. Sıcak ya da ılık haldeyken çıkarmaya çalışırsanız, tatlınız kırılabilir. Kalıbı oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
3. Soğutma Yöntemleri: Kalıbı buzdolabına koyarak tatlının hızlı bir şekilde sertleşmesini sağlayabilirsiniz. Bu, tatlının kalıptan çıkarken daha bütün kalmasına yardımcı olabilir.
4. Dikkatlice Çevirin: Tatlıyı çıkarmadan önce kalıbın kenarlarını bir bıçakla nazikçe gevşetin. Kalıbı ters çevirip hafifçe masaya veya tezgaha vurun, böylece tatlı kalıptan çıkacaktır.
5. Silikon Kalıp Kullanımı: Eğer mümkünse, silikon kek kalıpları kullanabilirsiniz. Silikon kalıplar, tatlının kalıptan çıkmasını kolaylaştırır.
Bu yöntemlerle tatlınızı kalıptan kırmadan çıkarabilirsiniz.
Sütlü irmik tatlısını kek kalıbında yaparken margarin yerine tereyağı kullansam lezzetinde bir fark olur mu? Ayrıca limon kabuğu rendesi yerine portakal kabuğu rendesi koymam tatlının tadını nasıl etkiler?
Cevap yazLeyla Nur, merhaba!
Margarin yerine tereyağı kullanman tatlının lezzetinde olumlu bir fark yaratacaktır. Tereyağı, margarine göre daha doğal ve aromatik bir tada sahip olduğu için tatlıya daha zengin bir lezzet katacaktır. Ayrıca, tereyağı tatlıya daha hoş bir koku verebilir.
Limon kabuğu rendesi yerine portakal kabuğu rendesi kullanman da güzel bir dokunuş olabilir. Portakal kabuğu, tatlıya daha tatlı ve narenciye aromalı bir lezzet katacaktır. Ancak, limon kabuğu tatlıya daha ferahlatıcı bir asidite sağlarken, portakal kabuğu tatlıya daha yumuşak ve tatlı bir aroma katacaktır. Bu nedenle, portakal kabuğu rendesi kullanarak tatlının tadını biraz daha tatlı ve aromatik hale getirebilirsin. Her iki değişiklik de tatlının lezzetini farklı ama keyifli bir şekilde etkileyecektir.
Afiyet olsun!