İlk Adım: İrmik Karışımını Hazırlama
Orta boy bir tencereye irmiği, toz şekeri ve sütü ekleyin. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. İrmik, sütü çekene kadar karıştırmaya devam edin. Bu süreç yaklaşık 10-15 dakika sürmelidir.
İkinci Adım: Diğer Malzemeleri Eklemek
İrmik karışımı koyulaştıktan sonra vanilin, kabartma tozu ve eritilmiş tereyağını ekleyin. Karışımı iyice homojen hale gelene kadar karıştırın.
Üçüncü Adım: Kek Kalıbına Dökme
Hazırladığınız irmik karışımını, önceden yağlanmış kek kalıbına dökün. Üzerini düzleştirin ve soğuması için bir kenara alın.
Dördüncü Adım: Çikolata Sosunu Hazırlama
Çikolata sosunu hazırlamak için, bir tencereye 2 su bardağı sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra çikolata sosunu ekleyin ve sürekli karıştırarak sosun pürüzsüz hale gelmesini sağlayın.
Beşinci Adım: Tatlının Birleştirilmesi
Soğuyan irmik tatlınızı dikkatlice kek kalıbından çıkarın. Üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün. Sosun her yere yayılması için hafifçe sallayabilirsiniz.
Altıncı Adım: Soğutma Süreci
Tatlınızı buzdolabında en az 1-2 saat soğutun. Bu, tatlının daha iyi katılaşmasını sağlar.
Servis Önerileri
Kek kalıbında çikolata soslu irmik tatlınızı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine dilerseniz ceviz, fındık veya hindistancevizi serpebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunum yaparak tatlıyı daha da özel hale getirebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- İrmik tatlısı, besin değeri açısından zengin bir tatlıdır. İrmik, lif ve protein içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar.- Çikolata sosu yerine, meyve sosları veya karamel sosları kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Tatlınızı önceden hazırlayıp buzdolabında bir gün bekleterek lezzetinin daha da oturmasını sağlayabilirsiniz.
Kek kalıbında çikolata soslu irmik tatlısı tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir tatlı sunumu yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bu tarifi denemek istiyorum ama irmik karışımı kek kalıbından nasıl kolayca çıkar, püf noktası var mı?
Cevap yaz