8 kişilik dondurmalı irmik helvası nasıl yapılır?

İrmik helvası, özellikle Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Dondurmalı irmik helvası ise, klasik helva tarifine farklı bir dokunuş katarak damak tatlarınızı zenginleştirir. Bu makalede, 8 kişilik dondurmalı irmik helvası tarifine ve yapım aşamalarına detaylı bir şekilde yer vereceğiz.

Malzemeler

İrmik helvası için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 1/2 su bardağı çam fıstığı (isteğe bağlı)
• 8 top dondurma (vanilyalı veya istediğiniz bir aroma)

Hazırlık Aşaması

Dondurmalı irmik helvasını hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Malzemelerin Hazırlanması - Öncelikle şeker, süt, su ve vanilyayı bir tencerede kaynatın. - Ayrı bir yerde irmiği ve sıvı yağı bir tavada orta ateşte kavurun. İrmiğin rengi değişene kadar 6-7 dakika sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin.

2. Karışımın Birlestirilmesi - Kavrulan irmiğin içine, kaynattığınız süt ve su karışımını dikkatlice ekleyin. - Dikkat edin, bu aşamada sıçramalar olabilir. Karışımı sürekli karıştırarak pişirin. İrmek helvası koyulaşmaya başladığında şekil alması için 5-7 dakika daha pişirin.

3. Oluşum ve Dinlendirme - İrmik helvası piştikten sonra ocağı kapatın ve üzerine bir kapak örtüp 10 dakika dinlendirin. - Dinlendikten sonra helvayı büyük bir tepsiye derince yayın ve bir spatula yardımıyla düzleyin.

4. Sunum Hazırlığı - Helva soğuduktan sonra dilimleyin. Her dilimin ortasına bir top dondurma yerleştirin. - İsterseniz üzerini çam fıstığı veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Dondurmalı irmik helvası, özellikle yaz aylarında tercih edilen serinletici bir tatlıdır. Ayrıca misafirlerinize sunabileceğiniz en güzel ikramlardan biridir. Şeker oranını damak tadınıza göre ayarlayabilir, farklı dondurma çeşitleriyle tatlıyı kişiselleştirebilirsiniz.

Bu makale, 8 kişilik dondurmalı irmik helvasının nasıl yapıldığını adım adım açıklamaktadır. Her aşamada dikkatli olmanız, lezzetli ve tatmin edici bir sonuç almanızı sağlayacaktır. Afiyet olsun!