Sütlü irmik helvası, geleneksel tatlılarımız arasında bulunan irmik helvasını daha önceden sütle yapmayı denemediyseniz, tarifimizi mutlaka yapmanızı öneriyoruz. İrmik helvasının bir kez daha hayranı olacaksınız. İrmik helvasının bu şekilde sütle hazırlanması Osmanlı mutfağına kadar inmektedir. O dönemlerde yapılan tatlıların içinde sütlü irmik tatlısının yeri farklıydı. Aslında irmik tatlısını yapmak çok kolay olsa da tatlının kendine has lezzeti farklı bir yere konmasına neden oluyor. Bu yüzden mutfağımızda irmik tatlısının farklı türleri yapılmaya başlanmış. Sizlerde bademli, cevizli, fıstıklı, sade, sütlü gibi değişik irmik tatlılarını deneyebilirsiniz. Tatlının taziye evlerinde daha fazla yapıldığını da belirtelim. Belki de olmazsa olmaz bir tatlıdır. Malzemeleri de her mutfakta bulunduğundan, istediğiniz zaman sütlü irmik tatlısını hazırlayabilirsiniz. Tatlıyı yaparken sadece ölçülerine dikkat etmelisiniz. Kıvamını yakaladığınızda lezzetli bir tatlı yiyebilirsiniz. Bu kadar tatlımızdan bahsettikten sonra, yapımına başlayabiliriz.