İrmik Kurabiye Tatlısı, ağza alınır alınmaz hemen eriyen, damak çatlamaya üstüne olmayan bir lezzettir. Oldukça yumuşak ve gevrek bir kurabiye çeşididir. İrmik kurabiye tatlısını ilk ısırıldığında Hindistan cevizinin lezzeti karşılamakta. Türk milleti olarak irmiğin ya helvasını ya da şerbetli irmik tatlısı severek tüketiriz. Halbuki irmiğin birden çok tatlısı vardır.
Bunlar şerbetli, sütlü ve kurabiye olarak çeşitlendirebilir. İrmikli kurabiye tatlısının besin değeri ve kalorisi oldukça yüksektir. Diyetisyenlerin önermediği yiyecekler arasında yer almakta. İrmikten ve irmik tatlısında o kadar bahsettik sıra geldi irmik kurabiye tatlısının yapılışında bahsetmeye.
