Cevizli sütlü irmik tatlısını bir çoğumuz severek yiyoruz hem pratik oluşu hem de lezzetti oluşundan dolayı da hemen hemen herkes sık sık yapıyordur. Bu tatlının benim için ise ayrı bir önemi var. Düşünün bir sabah uyuyorsunuz ve tepenizde biri saat 6 30 ve anne anne kalk bugün yerli malı haftası ve okulda kutlama var öğretmen herkesin annesi tatlı veya tuzlu bir pasta yapsın getirin dedi diyen bir ses.
Peki bugün mü? Evet! neden şimdi söylüyorsun? Unuttum! bendeki telaşı akıl edebilirsiniz. Hemen mutfak ilk akla gelen kolay ve lezzetli bir şey olması irmik tatlısı servisin gelmesine 30 dakika var sütlü irmik tatlısını yaptım ama bir yandan da oğlanı hazırlıyorum. Bizim tatlı bu arada maalesef biraz dibine tutar gibi oldu ocaktan indirdim ve mikserle çırptım içinde küçük kahve rengi bir şeyler var dibine tutuya görüntü hoş değil ne yapmalı. Aklıma ceviz geldi bir bardak cevizi dövüp içine koydum mikserle çırptım ve o kahve rengi şeyler cevizle birlikte bütünleşti ve benim sütlü irmik tatlısı oldu
cevizli süttü irmik tatlısı. Çocukta okula yetişti tabi tatlıda. Okul dönüşü tatlının lezzetinden dolayı baya bir övgü ve teşekkür aldım:))
Cevizli sütlü irmik tatlısı için gerekli malzemeler
- 1 litre süt,
- 1 su bardağı irmik,
- 1 su bardağı toz şeker,
- 100 gram margarin,
- 1 paket vanilya,
- 1 su bardağı ceviz içi,
- 2 yemek kaşı Hindistan cevizi,
Cevizli Sütlü İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?
Bir litre sütü derin bir tencereye koyup ocağın altını açıyoruz.
Süt kaynamaya yakın bir bardak toz şekeri ve bir bardak irmiği ilave ediyoruz. Karıştırarak kaynamasını sağlıyoruz kaynayan ve kıvamı koyulaşan tatlımızı ocaktan indiriyoruz. Daha sonra içine margarin ve vanilyayı ekleyip mikser ile çırpıyoruz. Bu işlem tatlıda topaklaşma olduysa hem onu yok eder hem de sıcak tatlıya koyduğumuz margarinin erirken iyice karışmasını sağlar. Son olarak da iri kıyılmış ceviz içini koyup karıştırıyoruz. Dilediğimiz kaba borcam olabilir veya tırtırlı bir kek kalıbı olabilir istediğimiz herhangi kabın içine tatlıyı döküp etrafını düzleyip dolaba koyuyoruz. Dolapta soğuyup donan
cevizli süttü irmik tatlımızı dilimleyip üstüne Hindistan cevizi serperek soğuk servis yapabilirsiniz afiyet olsun.
19.01.2024 10:03:12