Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
İrmik

İrmik

İrmik, makarnanın yapımında ham madde olarak kullanılan bir besin maddesidir. Besin değerleri ve özellikleri zamanla daha da anlaşılması ile değeri artan irmik, durum buğdayının elenip, tavlandıktan sonra, irmiğin öğütme yöntemleri ile elde edilir. Çok sert olan durum buğdayı. Özellikle protein açısından çok zengindir. Zaten bütün faydalarının baş nedeni bu yüksek proteinli olmasından kaynaklanır. İrmik, birçok yiyecekte kullanılmasının yanı sıra, tatlılar da özellikle kullanılır.

İrmiğin besin değerlerine bakıldığında da farkı olan irmiğin her 100 gramda;

  • İrmiğin kalorisine bakıldığında, 100 gramda, 350 kalorisi bulunur.
  • Proteini ise 12.75 gramdır. Bu protein miktarı ile yüksek olup, yavaş sindirilen ve kan şekerini hemen yükseltmez. Bu özelliği ile, diyabet hastaları ve insülin problemi olan kişiler az miktarda yemelerinde sorun çıkarmamaktadır. Diyet yapanlar içinde, diyet listelerine uygun olan irmiği porsiyonu küçük tutarak tatlısını yiyebilirler.
  • Karbonhidrat, 73 gramdır. Özellikle büyüme çağındaki çocuklar ve aktif çalışan kişiler için yüksek karbonhidrat ile büyük enerji vermektedir. Bu şekilde günlük enerji miktarı sağlanmış olur.
  • Lifler ise 4 gramdır. Bu özelliği sayesinde irmik besleyici olmakla birlikte, tokluk hissi vererek, kilo vermek isteyenler içinde birebir gıda maddesi olmaktadır.
  • Kalsiyum 18 miligramdır. Bu miktar ile kemik ve diş sağlığı, sinir sistemi, kanın pıhtılaşmasını önleme ve kaslar için gerekli kalsiyumu sağlar ve günlük ihtiyacın yaklaşık %4 'ünü karşılamaktadır.
  • Demir 1,45 miligramdır. Bu miktar ile günlük demir ihtiyacının %4'ünü karşılamaktadır. Kanımızda oksijen taşıyan hemoglobin içeriğinin maddesi olan demiri, irmik yeterince içermektedir.
  • Magnezyum 48 miligramdır. Vücut enzimlerine iyi gelen magnezyum, kas ve sinir sistemi için oldukça gerekli olan bir mineraldir.
  • Fosfor 137 miligramdır. Enerji sağlaması, depolanması ve taşınmasına iyi gelir ve pH seviyesinin dengesini sağlamada da oldukça etkilidir. Kalsiyumla birlikte depolanan, kemik içinde önemlidir.
  • Potasyum 187 miligram olup, irmiğin en önemli minerallerinden birisidir. Hayati öneme sahip olan, potasyum ayrıca kalp ve böbrekler içinde önemlidir. Potasyum eksikliğinde, kalp rahatsızlıkları ortaya çıkmaktadır.
  • Sodyum 1.5 miligram olup, bedenimizin su seviyesini dengede tutan sodyum, suyun hücrelerin içine girmesini de sağlar. Hücrelerin sağlığının devamı için sodyum ile potasyum arasında bir orantı bulunmaktadır.
  • Çinko, 1.1 miligram ile çinko bağışıklık sistemi için, önemli ve gereksinimi olan bir mineraldir. 1 porsiyon irmik helva ya da tatlısı ile, günlük almamız gereken miktarının %5'ini karşılamaktadır.
  • Vitaminlere bakıldığında ise B vitamini yüksek miktarda olup, merkezi sinir sistemine olumlu etki eden folik asit, tiamin gibi B vitamini maddeleri bulunmaktadır.
  • Yağ oranına bakıldığında, doymuş yağ oranı 0,140 olup, doymamış yağ oranı ise 0,555 gramdır.
Zengin protein, yüksek karbonhidrat oranı, düşük yağ oranı ile faydalı olan irmik, güzel tat veren lezzet kaynağıdır. Başta helvası olmak üzere, süt ile yapılan tatlıları diyet listelerine kolaylıkla girebilir. Büyüme çağındaki çocuklar ve bebekler içinde gerekli enerjiyi veren irmik, besin değerleri ile tercih edilmesi gereklidir. Besleyici ve tok tutan özelliği ile kilo vermek isteyenler de rahatlıkla tüketebilirler.
Son Güncelleme : 23.12.2023 14:12:57
İrmik ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
İrmik Yorumları
şifre

1 Yorum Yapılmış "İrmik"
Herkese iyi günler arkadaşlar eşim irmik helvası yapmak istiyor ve irmik helvasının sağlığa çok faydalı olduğundan bahsediyor. İrmik helvası tam olarak sağlığımız için hangi konularda faydalıdır, içinde hangi vitaminler mevcuttur bu konuda bilgi verebilecek olan var mı? Bunun dışında irmik ile yapılabilecek farklı tatlılar veya yemekler önerebilir misiniz?
Ayşe . 03.11.2018 19:00:14
CEVAP YAZ
Oktay Usta İrmik Helvası
Oktay Usta İrmik Helvası
Oktay Usta İrmik Helvası, İrmik, Genellikle sert buğday tanelerinin yıkanıp ısıtılarak kurutulduktan sonra öğütülmesi ile elde edilen az iri taneli bir undur. Zengin bir besleyici özelliğine sahip olan irmik helva yapımında da kullanılmaktadır.İrmik ...
İrmik Helvası Sütsüz
İrmik Helvası Sütsüz
İrmik helvası sütsüz, İrmik helvası çok pratik ve çok lezzetli bir helvadır. Hazırlanışının kolay ve çabuk oluşundan dolayı özellikle çalışan bayanların çok sık tercih ettikleri bir tatlı çeşididir. İrmik helvası çoğunlukla sütle yapılsa da ben sütsü...
İrmik Muhallebisi
İrmik Muhallebisi
İrmik muhallebisi, genellikle sütlü tatlılarda en sık olarak sütlü irmik ile yapılan tatlılar ya da sütlaç tercih edilmektedir. Çocukken büyük annemize misafirliğe gittiğimiz zaman mutlaka süt ile yapılan bir tatlı yemişizdir. Aslında ağız tadına hit...
Islak İrmik Helvası
Islak İrmik Helvası
Islak irmik helvası, diğer irmik helva çeşitlerine göre biraz daha kremsi bir kıvamdadır. Bu durum aslında insanların zekine göre değişiklikler gösterir. Çünkü birçok kişi daha kuru bir tatlı isterken, bazı insanlarda bu şekilde daha ıslak bir tatlı ...
2 Kişilik İrmik Helvası
2 Kişilik İrmik Helvası
2 kişilik irmik helvası; irmiğin şeker, yağ, süt, su gibi katkılarla kavrulmasıyla elde edilen bir Türk tatlısıdır. Sıcak veya soğuk yenilebilir. Özellikle balık yedikten sonra çok iyi giden bir tatlı türüdür. Çok kolay ve pratik şekilde hazırlanabil...
Cahide Sultan İrmik Helvası
Cahide Sultan İrmik Helvası
Cahide sultan irmik helvası, birçok tarif içermektedir. Cahide Sultan kendi internet sitesinde irmik ile yapılan ve içerisinde değişik malzemelerin kullanıldığı birbirinden farklı pek çok tarife yar vermiştir. Bu tarifler içerisinde benim en fazla il...
Sulu İrmik Helvası
Sulu İrmik Helvası
Sulu irmik helvası, faydalı bir besin olan helva olarak pişirildiği zaman hem sütlü hem de sulu yapılabilir. Çoğunlukla evde süt olmadığı zamanlar da sulu irmik helvasının hazırlanması da oldukça kolaydır. Maliyeti de düşük olan bu tatlıyı evde bulun...
Tereyağlı İrmik Helvası
Tereyağlı İrmik Helvası
Tereyağlı irmik helvası, irmik sağlık açısından çok faydası olan bir besindir. Bu nedenden dolayı da irmiği Türk mutfağında hem tatlı olarak hem de yemekler de tüketebilirsiniz. Çoğu zaman helva olarak kullanılan irmik lif bakımından çok zengindir. A...
Cevizli İrmik Helvası
Cevizli İrmik Helvası
Cevizli İrmik Helvası, Helva kimilerin aklına ölümü çağrıştırsa da biz aklımıza gelmemiş gibi hemen o düşünceyi geri gönderelim. Helva eskiden sofraların vazgeçilmez tatlısıydı. Gelenekselliğe önem verenler için halen ki eminim baş tacıdır. Tabi ki k...
Kupta İrmik Tatlısı
Kupta İrmik Tatlısı
Kupta irmik tatlısı, yapılan tatlılar farklı kapların içerisinde sunulduğu zaman hem tat olarak hem de göze hitap etmektedir. Oldukça kolay malzemeler ile hazırlanan irmik tatlısı besleyici olduğu kadar bir o kadar da hafif bir tatlı olması ile en sı...
Kremalı Sütlü İrmik Tatlısı
Kremalı Sütlü İrmik Tatlısı
Kremalı Sütlü İrmik Tatlısı, Türk mutfağı tatlı tarifleri bakımından oldukça zengin içeriğe sahiptir. Şerbetli tatlılar ve sütlü tatlılar ile çeşitli birçok tatlı tarifine ulaşmak mümkün olur. Bazı tatlı tariflerinin yapılışları yörelere göre değişik...
İrmik Kurabiyesi
İrmik Kurabiyesi
İrmik kurabiyesi hem gevrek hem de yumuşak ağza aldığınızda dağılan harika bir kurabiyedir. 5 çaylarında misafirlerinizi kıskandıracak güzel bir tercih olacaktır.İrmik kurabiyesi malzemeleri125 gram margarin2 tane yumurta1 çay bardağı Ayçiçek yağı1 ç...

 

Oktay Usta İrmik Helvası
İrmik Helvası Sütsüz
İrmik Muhallebisi
Islak İrmik Helvası
2 Kişilik İrmik Helvası
Cahide Sultan İrmik Helvası
Sulu İrmik Helvası
Tereyağlı İrmik Helvası
Cevizli İrmik Helvası
Kupta İrmik Tatlısı
Kremalı Sütlü İrmik Tatlısı
İrmik Kurabiyesi
Krem Şantili İrmik Tatlısı
Kaşarlı İrmik Helvası
Soğuk Şerbetli İrmik Tatlısı
Pekmezli İrmik Helvası
İrmik Helvası Kaç Kalori?
Yuvarlak İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı
Labneli İrmik Tatlısı
Bardakta İrmik Tatlısı
Şerbetli İrmik Helvası
Fırında İrmik Helvası
Muhallebili İrmik Helvası
Pekmezli İrmik Tatlısı
Elmalı Sütlü İrmik Tatlısı
Antep Fıstıklı İrmik Helvası
Sıvı Yağlı İrmik Helvası
Tahinli İrmik Helvası
Yumurtasız İrmik Tatlısı
Popüler İçerik
Krem Şantili İrmik Tatlısı
Krem Şantili İrmik Tatlısı
Krem şantili irmik tatlısı, lezzetli bir tatlı tarifidir. Yapımı pratik ve kolay olduğu için herkes tarafından kolaylıkla hazırlanarak misafirler için...
Kaşarlı İrmik Helvası
Kaşarlı İrmik Helvası
Kaşarlı irmik helvası, kaşar peynirinin irmik helvasına verdiği lezzet inanılmaz güzel olmakla birlikte herkesin hoşuna gidecek nitelikte olan bu ta...
Soğuk Şerbetli İrmik Tatlısı
Soğuk Şerbetli İrmik Tatlısı
Soğuk şerbetli irmik tatlısı, Tatlı çeşitleri içerisinde mutlaka denemeniz gereken bir irmik tatlısıdır. Özellikle şerbetli tatlılar kendi arasında ağ...
Pekmezli İrmik Helvası
Pekmezli İrmik Helvası
Pekmezli irmik helvası, anneannelerin, babaannelerin tatlısı olarak bilinse de artık rafine şeker kullanmak istemeyen ama tatlıdan da vazgeçemeyen han...
İrmik Helvası Kaç Kalori?
İrmik Helvası Kaç Kalori?
İrmik helvası kaç kalori, genel olarak bakıldığı zaman irmik helvası özellikle kalori bakımından oldukça zengin içeriğe sahip olan bir tatlıdır. Fakat...
Yuvarlak İrmik Tatlısı
Yuvarlak İrmik Tatlısı
Yuvarlak irmik tatlısı; Şerbetli tatlılardan hafif tatlılar sınıfına giren irmik tatlıları özellikle yumuşak yapısı ve kolay yapılabilirliği açısından...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Oktay Usta İrmik Helvası
İrmik Helvası Sütsüz
İrmik Muhallebisi
Islak İrmik Helvası
2 Kişilik İrmik Helvası
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024