{
    "title": "Kolay İrmik Helvası",
    "image": "https://www.irmik.gen.tr/images/Kolay-Irmik-Helvasi-63.gif",
    "date": "21.01.2024 18:14:07",
    "author": "Zuleyha tonbul",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kolay irmik helvası,</b> Yaz kış sofralarımızdan eksik olamayan irmik helvasının çok fazla çeşitten oluşan tarifleri bulunmaktadır. Herkesin yaptığı irmik helvası da kişinin elinin lezzetine göre değişir. Fakat hepsi de çok lezzetli olur. Ayrıca çok faydalı ve yapılışı da çok basittir. İçinde bulunan bol protein sayesinde kan şekeri seviyesini ayarlar kişiye enerji ve tokluk hissi verir, oldukça hafiftir, bol miktarda magnezyum içerdiği için kas ve sinir sisteminin düzenli çalışması konusunda oldukça da faydalıdır. İçinde bulunan potasyum sayesinde de kalp damar sağlığının korunmasına yardımcı olur.</div><div><br></div><div><b>Kolay irmik helvası için  malzemeler</b></div><div><ul><li>1 su bardağı şeker</li><li>2 su bardağı su</li><li>1 su bardağı şeker</li><li>Yarım su bardağı sıvı yağ</li><li>2 yemek kaşığı dolmalık fıstık</li></ul><div><b>Kolay irmik helvası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Orta büyüklükteki bir tencereye sıvı yağ, irmik ve dolmalık fıstıklar koyulup ocakta sürekli karıştırmak suretiyle kavrulur. En az 5 dakika kavurduktan sonra kavrulan irmiğin rengi değişir. Eğer değişmediyse kavurmaya devam edilir. Yoksa bu şeklide irmiğin rengi açık olacağı için irmik çiğ gözükür. İsteyen kavururken saatte tutabilir. Ayrıca irmiğin rengini çok koyu olarak sevenler için kavurma süresi 7-8 dakika olabilir. İrmiğin yanmasını önlemek için bu süreyi çok fazla aşmamak gerekir. Rengi koyulaşan irmiğin üzerine şeker ve su eklenir. Bir kere iyice karıştırdıktan sonra helvanın suyunun kaynaması beklenir. Su kaynadıktan sonra ocağın altı hemen kısılır. Kısık ateşte yaklaşık 2-3 dakika irmik suyunu iyice çekene kadar pişirilir. Daha sonra altı kapatılarak servis yapılır. Dileyen yanında kaymak ya da dondurma ile servis yapabilir. Çok daha lezzetli olacaktır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div><div><br></div>"
        }
    ]
}