{
    "title": "İrmik Tatlısı Helvası",
    "image": "https://www.irmik.gen.tr/images/irmik-tatlisi-helvasi.jpg",
    "date": "19.01.2024 13:53:45",
    "author": "Aslı Kahraman",
    "article": [
        {
            "article": "<b>İrmik tatlısı helvası,</b> genelde evlerimizde yaptığımız ve yapılışı son derece kolay olan bir tatlı türüdür. Bu helva, güney kesimlerde, cenazenin 3. Günü sık olarak yapılmaktadır. Şimdi size bunun tarifini vermek istiyorum.</div><div><br></div><div><b>İrmik Tatlısı Helvası İçin Gerekli Malzemeleri</b></div><div><ul><li>2 su bardağı irmik</li><li>1 su bardağı şeker</li><li>4 su bardağı süt veya su (İsterseniz yarı yarıya da koyabilirsiniz)</li><li>Yarım paket margarin veya tereyağı</li><li>1 çorba kaşığı çam fıstığı</li><li>1 paket vanilya</li></ul></div><div><b>İrmik Tatlısı Helvası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Tereyağı tencereye alıp eritelim. Eriyen yağın üzerine irmik ve çam fıstığını ekleyelim. İrmiğin ve fıstığın rengi koyulaşana kadar kavuralım. Diğer tarafta sütün içine şeker ve vanilyayı koyalım ve eriyene kadar karıştıralım. Kavrulmuş olan irmiğin üzerine, şekerli sütü ilave edelim. Bir iki kere karıştırıp ocağı kapatalım. Tencerenin kapağını örterek dinlenmesini ve sütü iyice çekmesini bekleyelim. Sütü çektikten sonra servise hazır demektir.</div>"
        }
    ]
}