{
    "title": "Fırında İrmik Helvası",
    "image": "https://www.irmik.gen.tr/images/Firinda-Irmik-Helvasi-66.JPG",
    "date": "21.01.2024 09:21:57",
    "author": "Hande Kadak",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Fırında İrmik Helvası,</b> İrmik helvası daha çok ocak üzerinde yapılır ama fırında yapılan irmik helvasının lezzeti de bir başka oluyor. Kurtarıcı tatlı olarak bilinen irmik helvasını herkes evinde kolaylıkla fırında yapabilir. Malzemeleri de her evde rahatlıkla olabilecek malzemeler olduğundan canınız tatlı istediği anda hemen kalkıp kolaylıkla yapabilirsiniz. Fırında irmik helvasının olmazsa olmaz malzemelerin en önemlisi olan irmiğin besleyici özelliği de çok fazla olduğu için yediden yetmişe herkes tarafından tüketilmesi gereken bir buğday türüdür. İrmiğin lif oranı da çok yüksektir. Daha önce fırında irmik tatlısı yapmamış iseniz hiç tereddüt etmeden gönül rahatlığı ile bu tarifi yapın derim.</div><div><br></div><div><b>Fırında İrmik Helvası Malzemeleri</b></div><div><ul><li>Dört adet yumurta</li><li>Üç çay bardağı un</li><li>Üç çay bardağı yoğurt</li><li>Üç çay bardağı irmik</li><li>Bir paket vanilya</li><li>Bir paket kabartma tozu</li><li>Bir çay kaşığı ucu ile tuz</li><li>Bir çay bardağı sıvı yağ</li><li>Bir su bardağı toz şeker</li></ul><div><b>Şerbeti için</b></div><div><ul><li>Dört su bardağı toz şeker</li><li>4,5 su bardağı su</li><li>Bir yemek kaşığı limon suyu</li></ul></div><div><b>Fırında İrmik Helvası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Fırında irmik helvasını hazırlamaya ilk olarak şerbetini yapmakla başlayın. Bunun için uygun bir tencerenin içine toz şeker ve suyu alıp ocağın üzerine koyun ve kaynamaya bırakın. Şerbetin içine limon suyunu da ilave ederek beş dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın ve şerbeti soğumaya bırakın. Şerbet soğurken sizde bu sırada helvanın yapımına geçin bunun için uygun bir karıştırma kabının içine yumurtaları ve toz şekeri ilave edip mikserle iyice çırpın. Köpük kıvamına gelmiş olan karışımın içine sıvı yağ ve yoğurt ilave edin ve tekrar karıştırın. Ardından un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ederek homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Bu malzemeyi yağlı kâğıt serili fırın kabına boşaltın ve 185 derecelik fırına gönderin. İrmik helvası kızarınca fırından çıkarın. Soğumuş olan şerbeti ılımış olan helvanın üzerine gezdirin. Şerbetini çektikten sonra fırında irmik helvası sunuma hazır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}