{
    "title": "Çilekli İrmik Tatlısı",
    "image": "https://www.irmik.gen.tr/images/cilekli-irmik-tatlisi.jpg",
    "date": "19.01.2024 19:26:00",
    "author": "Yonca emine çelik",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Çilekli irmik tatlısı,</b> çilek sevenlerin çok tercih ettiği tatlılardan biridir. İrmik tatlısı süt ile yapılan hafif sütlü tatlılardandır. Sütlü olan bu tatlı da meyveler ile çok uyumlu bir lezzet ortaya çıkar. İrmik tatlısı çok yönlü hemen her şey ile çikolata sosları ile kakao ile yapılabilecek tatlılardan olduğu için herkes kendi damak tadına uyarlayarak yapar ve severek tüketir. Yapım aşamasında oldukça kolay olan bir tatlıdır. Bu güzel tatlı tarifi ise,<div><br></div><div><b>Çilekli irmik tatlısı yapımı için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>Beş su bardağı süt</li><li>On yemek kaşığı şeker</li><li>Dokuz yemek kaşığı irmik</li><li>İki paket vanilya</li><li>Bir yemek kaşığı tereyağı</li><li>Yarım kilo çilek</li><li>Bir çay bardağı şeker</li></ul><div><b>Çilekli irmik tatlısı nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Çilekli irmik tatlının yapımı için ilk olarak beş bardak süt, on yemek kaşığı şeker ve dokuz yemek kaşığı irmik derin bir tencereye alınır ve iyice karıştırılır. Ardından ocağa alınır ve altı açılır. Orta dereceli ateş de karıştırılarak pişirilir. Kaynayıp göz göz olmaya başlayınca ocaktan alınır. İçerisine vanilya ve tereyağı eklenerek tekrar karıştırılır. Bu tatlının sunumu en güzel tart kalıbında olur bu nedenle irmik tatlısı tart kalıbına dökülür. Buzdolabına konulur üç dört saat kadar soğuması beklenir. Ardından ters çevrilip çilek sosu ile birleştirilir. Çilekli sosu hazırlanmaya başlanır. İsteğe göre çilek sos kullanmak yerine direk çilek dilimleri de kullanılabilir. Bu sizin damak tadınıza kalmış bir durumdur. Çilek sosu için yarım kilo çilek ayıklanır ve temizce yıkanır. Yıkanan çilekler robota alınır ve üzerine bir çay bardağı şeker ilave edilir. Püre haline gelene kadar çekilir. Ardından bir tencereye alınır ve ocağa konulup altı açılır. Yavaş yavaş pişirilir. Kaynayınca altı kısılır ve koyu karamelize bir hal alıncaya kadar pişirilir. Ardından ocaktan alınır ve soğuyunca tart kalıbındaki tatlımız servis tabağına alınır ve sos üzerine dökülüp tekrar dolaba konulur. Sosu da donunca dilimlenerek servis edilir.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}